Гастроінсайти: Cheese edition. Тет де муан

Поговоримо сьогодні про легендарний сир, Тет де муан, більш відомий за назвою "Голова монаха".

З чим найкраще поєднувати? Як подавати? Про багату історію швейцарського сиру сьогодні розкаже наша Юля, шеф-гастроном на Бажана.

Сир твердий Tete de Moine - https://bit.ly/3ouTYYO

Вино біле cухе Villa Maria Reserve Sauvignon Blanc 0,75 л - https://bit.ly/37AGhBi

Оцет Balsamico di Modena I.G.P. - https://bit.ly/3kpKb3N